Аз замони сар задани коронавирус дар соли 2019, ба рушди бисёр соҳаҳои мухталифи саноат пандемияи коронавирус таъсир расонд, аммо на ҳама соҳаҳо дар тамоюли поинравӣ идома доштанд, аммо баъзе соҳаҳо дар самти муқобил қарор доштанд ва ҳатто дар се соли охир ривоҷ ёфтанд. . Бозори консерв мисоли хуб аст.
Тибқи иттилои The New York Times, гуфта мешуд, ки талаботи амрикоиҳо ба маҳсулоти консервшуда то соли 2020 дар сатҳи паст ва устувор боқӣ мемонад, зеро шумораи бештари одамон ба ғизоҳои тару тоза таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд. Азбаски талабот ба таври назаррас коҳиш ёфтааст, ин ба он оварда мерасонад, ки баъзе брендҳои Canmaker маҷбур шуданд корхонаҳои худро пӯшанд, ба монанди General Mills дар соли 2017 корхонаҳои шӯрбои худро қатъ карданд. Аммо, ҳоло вазъи бозор бо таъсири COVID-19 комилан тағир ёфтааст. Пандемия боиси афзоиши талабот ба маҳсулоти консервшуда барои қонеъ кардани ниёзҳои мардуми Амрико гардид, ки дар натиҷа бозори консерва дар соли 2021 тақрибан 3,3% афзоиш ёфт ва инчунин барои коргарони истеҳсолот кирояи бештар ва маоши беҳтар пешниҳод мекунад.
Ҳарчанд бо таъсири пандемияи коронавирус, ки дар боло зикр шуд, ҳақиқат ин аст, ки иштиҳои истеъмолкунандагон ба маҳсулоти консервӣ кам нашудааст ва онҳо то ҳол ба маҳсулоти консервшуда дар минтақа талаботи қатъӣ доранд ва сабаби ин падида эҳтиёҷоти афзояндаи Амрико ба ғизои роҳат аст. ба туфайли хаёти пурчушу хуруши худ. Тибқи таҳқиқоти Technavio, он нишон медиҳад, ки талабот ба маҳсулоти консервшуда дар минтақа дар тӯли солҳои 2021 то 2025 ба 32% бозори ҷаҳонӣ мусоидат хоҳад кард.
Technavio инчунин якчанд сабабҳои дигареро қайд кард, ки боиси вобастагии бештари истеъмолкунандагон ба маҳсулоти консервшуда мешаванд, масалан, ба ҷуз бартарии роҳат, консервро метавон зудтар ва осонтар омода кард, инчунин нигоҳдории хуби ғизо ва ғайра. Боулдер Сити Шарҳи гуфт, консерва як манбаи хубест, ки истеъмолкунандагон метавонанд маъданҳо ва витаминҳо гиранд, лӯбиёи консервшударо ҳамчун намуна бигиранд, ин як манбаи боэътимодест, ки истеъмолкунандагон сафеда, карбогидратҳо ва инчунин нахи ҳама муҳимро дастрас мекунанд.
Вақти фиристодан: июн-18-2022
